Session du 17 février 2011 (2)
Manger sain - Manger proche
Deuxième partie des échos de session... Avec notamment le dossier « manger
sain, manger proche », l'occasion pour le groupe de repositionner ce débat
dans les politiques agricoles, la restauration collective et d'aborder la
qualité de productions et d'alimentation.
extrait de l'intervention de Jean Delavergne
« Il nous semble d'abord impossible que le conseil régional engage sa
crédibilité et celle de ses élus dans un slogan tel que 'manger sain' sans
que nous nous soyons assurés auparavant que les produits concernés sont
effectivement 'sains', c'est-à-dire qu'ils ne présentent pas de risque pour
la santé... »
